Zafferano Mantovano

Zafferano di Laura

 

 

L’agricoltura cerca sempre di rinnovarsi alla ricerca di nuovi prodotti e mercati che possano garantire un reddito maggiore rispetto alle colture tradizionali. Dal 2012, nelle campagne al confine tra Gazzo Veronese e Villimpenta, in provincia di Mantova, si coltiva zafferano. Il quale, secondo l’Università di Milano, è un prodotto con caratteristiche superiori rispetto a quello di altre regioni italiane. «Abbiamo circa 5mila metri quadrati seminati a zafferano», spiega Laura Migliorini, titolare dell’azienda agricola che ha deciso di puntare su questa prelibatezza tipica della cucina italiana.

 

 


Info Produttore

Tipologia aziendale
Azienda Agricola
Tipo di prodotto
Zafferano
Zona di Produzione
Gazzo Veronese
Classificazione Prodotto
-
Certificazione Biologica
No
Contatto
info@veronagusto.it