Mantuanella - Azienda Agricola Levante

I provinsen Mantova har traditionen for produktionen af Grana Padano DOP og hårde oste til rasp en lang historie. Kvægdriften til mælkproduktion har rødder tilbage til tidernes morgen.

Den dag i dag forbliver provinsen Mantova en af de mest betydningsfulde inden for produktionen af denne DOP.
 

Agrarisk virksomhed Levante: tradition i produktionen af Grana Padano DOP

Familien Romani, som stammer fra Parma, etablerede sig i Boccadiganda i Borgoforte i begyndelsen af det tyvende århundrede og bragte al den viden om osteproduktion, som de allerede havde fra produktionen af Parmigiano Reggiano.

En dynamisk familie, der er opmærksom på forbrugerens behov med et moderne anlæg.