Caseificio Montrone

Køb online

Produkter til salg

Oste

/ Producenter / Caseificio Montrone

Murge er et af de mest betagende landskaber i Apulien, et gammelt område med græsgange og hvede. Mellem disse solbeskinnede og vindblæste bakker udvikler der sig hø og buske, der er ideelle til produktionen af en mælk, der er meget rig på aroma og smag.

Mejeri Montrone: berømt for fiordilatte

Montrone er mejeriet i Andria, som er kendt for produktionen af mozzarella i ægte apulisk stil, fiordilatte og fletninger. I dag bliver en del af mælken udvalgt fra de bedste opdrættere i Trentino og bearbejdet i henhold til den ældste apuliske tradition for trådning og mozerella. Fiordilatte fra Montrone er et af de mest anerkendte produkter i sin region.