Il Parco delle Bontà

Køb online

Produkter til salg

Oste

/ Producenter / Il Parco delle Bontà

A/S Il Parco delle Bontà producerer i deres mejeri, i Forenza, friske og modne oste i henhold til principperne for ægte landbrug. Af den ren råmælk fra deres får producerer de, hvad der er kronen på deres produktion: pecorino, både frisk og modnet. Den modnede pecorino fra Il Parco delle Bontà (Pecorino di Forenza) har vundet adskillige priser.
Af komælk producerer de mozzarella, scamorza, fletninger, smør, smør, ricotta og især deres berømte caciocavallo, der har vundet flere priser (også i Frankrig vandt den en bronzemedalje ved den 2. Olympiad for Bjergoste, der fandt sted fra den 23. til 26. oktober 2003 i Les Rousses - Jura, Frankrig).

Il Parco delle Bontà