Giamaica caffè

Gianni Frasi est un torréfacteur visionnaire qui fait ses premiers pas dans un petit laboratoire artisanal situé à Vérone, sa ville natale. Perfectionniste et attentif au moindre détail, il est un chercheur pur d'excellence. Qualité sans si ni mais. Ses cafés sont contrôlés jusqu'à la plante individuelle et sa relation avec les producteurs et fournisseurs est maniaque. Le laboratoire artisanal utilise toutes des machines des années 50 et sa technique est résolument conservatrice de l'originalité et de la qualité du grain primogène.

Jamaïque café et l'âme exotique de ses terres d'origine

Gianni Frasi n'a pas de site internet, n'utilise pas Facebook, mais il a acquis tous ses clients un par un avec une parcimonie et une patience qui lui ont permis de partager un rêve. Dans ses cafés monorigine, on parvient à saisir toute l'âme la plus exotique et pure des terres d'origine. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'une des meilleures (pour nous, c'est la meilleure) torrefactions italiennes et pas seulement.