Cesarin

Op de vallei van Monteforte d'Alpone, aan het begin, tussen de wijngaarden van Soave en Amarone, ligt Montecchia di Crosara. De familie Cesarìn heeft hier haar fruitverwerkend bedrijf opgericht voor producten voor patisserie en ijsbereiding. Vandaag de dag is Cesarìn een industriële realiteit die trouw is gebleven aan de dogma's van kwaliteit en het product uitsluitend betrekt van Italiaanse leveranciers van geselecteerd fruit. Het bedrijf is partner van de Accademia Maestri Pasticceri Italiani en de Chef Academy, evenals van de Internationale Federatie voor Patisserie, Gelateria en Chocolaterie. Hun producten worden inderdaad gekozen door de beste Italiaanse en internationale chefs voor de productie van fruittaarten, voor het vullen van crèmes en chocolade en voor de selectie van pure confituren.