Latteria Perenzin

Perenzin er en av de mest interessante melkeproduksjonsvirksomhetene i Veneto. Den ligger i Bagnolo di San Pietro Feletto i Treviso. I dag ledes den av Emanuela Perenzin, barnebarn av grunnleggeren Domenico, far til Angelo, som begynte sin virksomhet i Tarzo i det fjerne 1900. Emanuela driver dette ostejuvelen sammen med ektemannen Carlo Piccoli, som i 2012 vant den prestisjetunge nasjonale prisen Beste Ostefagmann, arrangert av Alma Caseus under Cibus 2012.

Latteria Perenzin: utmerkelse for geitoster
 

Latteria Perenzin har vært en av pionerene innen produksjon av geitoster og har gjort spesialiteten av geitemelk til en kontinuerlig søken etter kvalitet. Ostene deres er superprisbelønte hvert år, og navn som San Pietro har blitt en sikkerhet i det nasjonale produksjonslandskapet.