Cordivino Salamino affinato in vino rosso 350g

Cordivino Salamino affinato in vino rosso 350g

Frutto dell’intuizione di Corrado Benedetti, che ha saputo rivisitare l’antica arte della conservazione della carne di maiale fondendo metodi antichi e spirito creativo, il salamino al vino rosso, nasce dal processo di affinamento di un prodotto di origini semplici nel mosto di un vino nobile, capace di stupire i gusti più raffinati. Dal vino rosso, questo salamino di delicata carne magra, trae nuove tonalità che ne rafforzano il carattere.

Cordivino Salamino affinato in vino rosso 350g: come viene prodotto

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredienti Cordivino Salamino affinato in vino rosso 350g

Carne suina (Origine: IT), sale, zucchero (destrosio, saccarosio), aromi naturali, Vino rosso (3.0% – 4.0 %). Solfiti in tracce.
Antiossidanti: E301, E300.
Conservanti: E252, E250.
Budello non edibile.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 403Kcal/1669kJ
Grassi 35,2g di cui acidi grassi saturi 14,6g
Carboidrati 0,1g di cui zuccheri 0,1g
Proteine 21,5g
Sale 2,4g

Cordivino Salamino affinato in vino rosso 350g: utilizzo in cucina

Il Cordivino si caratterizza per la grana grossolana e il sapore carico e speziato, la cui pienezza viene valorizzata da una fetta di buon pane cotto a legna. Un piacere antico, semplice, diretto, e assolutamente sicuro grazie all’elevata qualità delle materie prime.

Cordivino Salamino affinato in vino rosso 350g: Note di degustazione

Cordivino Salamino affinato in vino rosso 350g: abbinamenti

Come conservare Cordivino Salamino affinato in vino rosso 350g al meglio

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