Luna di Miele caprino in cera d'api 300g

4.9 / 5

Veneto

€ 14,30 / 300g ca.

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Allergeni: Latte

Il formaggio Luna di Miele de La Casearia Carpenedo è un formaggio davvero speciale! Una dolce fusione tra il latte di capra e il miele che dà vita ad un formaggio unico che ci fa emozionare al pensiero di tornare bambini di fronte ad una tazza di latte caldo e miele.

Fatto con latte caprino, che porta con sè tanto gusto e delicatezza, e stagionato nelle grotte di Antonio Carpenedo, questo formaggio viene ricoperto da uno strato di cera d'api naturale che conferisce alla pasta una gradevolissima consistenza vellutata e un dolce e caratteristico sapore di miele. Invecchiando, questo formaggio assume toni aromatici godibilissimi.

Luna di Miele caprino in cera d'api 300g

Ingredienti Luna di Miele caprino in cera d'api 300g

Latte di capra, miele (min. 1,5%), sale, caglio, fermenti lattici. Ricoperto in crosta con cera d'api (crosta non edibile).

Valori nutrizionali

Valore energetico	387Kcal/1605kJ
Grassi	31,5g
Di cui acidi grassi saturi	22,7g
Carboidrati	1,34g
Di cui zuccheri	0g
Proteine	24,5g
Sale	1,3g

Luna di Miele caprino in cera d'api 300g: utilizzo in cucina

Il formaggio Luna di Miele caprino in cera d'api de La Casearia Carpenedo (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 300g) è la perfetta cornice per una cena romantica, ma anche innovativa. Un capolavoro gastronomico di assoluta delicatezza da gustare in purezza, oppure accanto a una dolce salsa di cipolle rosse caramellate. Da provare degustando una birra weizen. Immancabile l'accostamento con il miele per esaltare la sua dolcezza. Resterete estasiati!