Caseificio Montrone

Kup online

Produkty na sprzedaż

Sery

/ Producenci / Caseificio Montrone

Murge są jednym z najbardziej malowniczych krajobrazów Apulii, starożytnego terytorium łąk i pszenicy. Wśród tych wzgórz spalonych słońcem i wentylowanych siłą morskich bryz rozwijają się siano i krzewy idealne do produkcji mleka o bardzo bogatym aromacie i smaku.

Serowarnia Montrone: słynna z fiordilatte

Montrone jest serownią referencyjną w Andrii, jeśli chodzi o produkcję mozzarelli w czysto apulijskim stylu, fiordilatte i splecionych. Dziś część mleka jest selekcjonowana z najlepszych gospodarstw hodowlanych w Trentino i przetwarzana zgodnie z najstarszą apulijską tradycją filowania i formowania. Fiordilatte z Montrone jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów w swoim regionie.