Lazzaris

Historia cukiernictwa Luigi Lazzarisa sięga początków XX wieku, kiedy to cukiernik z Castelfranco Veneto (TV), z pasją do owoców i gotowania, połączył pigwy, owoce kandyzowane, olej musztardowy i wyprodukował pierwszą cotognatę, jak nazywano to w tamtych czasach. Sukces, który ożywił zaułki i ulice miasteczka wielkiego mistrza Giorgione.

Zaraz potem cotognata Lazzarisa rozszerzyła się na Wenecję i na cały region. Rozpoczęły się pierwsze zamówienia z zagranicy, kiedy Luigi Lazzaris zaczął brać udział w wystawach i międzynarodowych konkursach, zdobywając 6 złotych medali w różnych krajach.
 

Lazzaris: tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie

Od 1922 roku Lazzaris otwiera swoją małą firmę produkującą przy via XX settembre i wprowadza różne smaki, wykorzystując surowce najwyższej jakości. Tradycja jest przekazywana od Luigia do Eirberto i od Claudio do Alberto. Dziś firma Lazzaris wciąż zachowuje stare przepisy cukiernictwa z Castelfranco i rozszerzyła swoją ofertę, oferując najwyższą jakość dżemów, także BIO, lodów oraz innych różnorodnych przetworów.