Arrigoni Formaggi

Arrigoni sery jest jedną z najbardziej prestiżowych firm w sektorze mleczarskim, kompletną rzeczywistością zarówno pod względem struktur produkcyjnych, jak i organizacji handlowej.

Arrigoni: połączenie tradycji i innowacji

Historia mleczarni Arrigoni to historia przedsiębiorcy pochodzącego z Doliny Taleggio, miejsca, w którym poznał tajemnice serowarstwa mleka w Taleggio i innych typowych serów, który w odległym 1914 roku postanowił rozpocząć produkcję tych samych produktów w mleczarni w Pagazzano, w centrum lombardzkiej równiny.

Historia tej rodziny nadaje styl swojemu codziennemu działaniu, nadając tej firmie wrażliwość na szczegóły, które dla innych mogą być bez znaczenia.

Dla Arrigoni, która dziś jest zarządzana przez czwartą generację, oddanie pracy, szacunek dla tradycji i ochrona produktu są niezbędnym fundamentem działalności przedsiębiorczej.

Historia Arrigoni jest historią wyjątkową, ponieważ udało jej się połączyć te zasady z wielką wielką wyzwaniem przedsiębiorczym, zdolną do korzystania z najnowocześniejszych technologii produkcji z poszanowaniem historii terytorium.

Pomysł, że poprzez produkty można chronić swoje terytorium, to intuicja, na którą Arrigoni postawiło. Ochrona gospodarki terytorium oznacza zachowanie witalności miejsca, valorizując jego treści.

Dla Arrigoni tradycja jest zasadą, postęp jest powołaniem. Ponieważ ochrona tradycji musi iść w parze z trudnym zadaniem prowadzenia biznesu jako lidera sektora.

Arrigoni: kontrolowane i certyfikowane sera wysokiej jakości

Silnie zorganizowana struktura pozwoliła Arrigoni stać się czołowym graczem w przemyśle mleczarskim we Włoszech, potwierdzając swoją rolę jako lidera w rynku Taleggio oraz pełniąc rolę referencyjną zarówno w produkcji tradycyjnych serów, takich jak Gorgonzola, Crescenza i Quartirolo Lombardo, jak i w innowacjach i badaniach nad produktami.

Siłą napędową, która umożliwiła osiągnięcie takich wyników, jest niewątpliwie wykorzystanie kompletnego łańcucha dostaw: od surowca do gotowego produktu, od ziemi i hodowli po pakowanie i strategie sprzedaży.

W ten sposób stworzono najlepsze narzędzia, aby można było bezpośrednio kontrolować wszystkie czynniki ekonomiczne, a przede wszystkim jakościowe produkcji, wierząc, że zintegrowany łańcuch dostaw może dodać wartość do produktu. Badania są bardzo ważnym tematem dla Arrigoni. W ciągu lat udało się zrealizować duże projekty związane z nią.

Uczenie się na temat produktów, w celu poprawy ich cech i stworzenia smaków bliższych potrzebom konsumentów, jest wspierane badaniami nad opakowaniem, wizerunkiem i obsługą klienta.

Jakość produkcji, procesów i środowiska pracy odpowiada najbardziej selektywnym i wymagającym standardom międzynarodowym. Działania monitorujące są koordynowane przez wykwalifikowany wewnętrzny personel i wspierane przez analizy naukowe laboratorium analitycznego firmy oraz przez laboratoria zewnętrzne, wybrane i akredytowane.

W ramach Spaghetti & Mandolino możesz znaleźć szeroką gamę produktów oferowanych przez mleczarnię Arrigoni, odkryj je wszystkie!