Panificio Stella

Em Val d'Astico Erico Stella estabeleceu uma das padarias mais interessantes da região de Veneto. Em uma terra em Vicenza que se estende até as primeiras pequenas Dolomitas do Altipiano di Asiago, a família Stella produz pães doces e salgados e produtos fermentados. Uma busca obsessiva por matérias-primas da mais alta qualidade de nossa península e farinhas orgânicas. O fator vencedor é artesanato e uso das mãos. Sim, porque todos os produtos são finalizados até o amassados e moldados à mão de acordo com antigas receitas locais. A Stella tenta de todas as formas selecionar produtos que também tenham o fator S, como sustentabilidade e meio ambiente. Sua embalagem e design são tão minimalistas quanto todos os seus produtos desejam ser. Listas limitadas de ingredientes e uso apenas de produtos naturais. Um desafio vencido que é levar a padaria Stella às mais belas lojas gourmet Itália.