Cesarin

Subindo o vale de Monteforte d'Alpone, no seu início, entre as vinhas do Soave e do Amarone, encontra-se Montecchia di Crosara. A família Cesarìn fundou aqui sua empresa de transformação de frutas para produtos de confeitaria e gelateria. Hoje, Cesarìn é uma realidade industrial que mantém-se fiel aos dogmas da qualidade e obtém o produto exclusivamente de fornecedores italianos de frutas selecionadas. A empresa é parceira da Academia de Mestres Confeiteiros Italianos e da Chef Academy, além da Federação Internacional de Confeitaria, Gelateria e Chocolateria. Seus produtos, de fato, são escolhidos pelos melhores chefs italianos e internacionais para a produção de doces de frutas, para o recheio de cremes e chocolates, e para a seleção de geleias em pureza.