Arrigoni Formaggi

Arrigoni formaggi é uma das mais prestigiadas empresas presentes no setor lácteo, uma realidade completa tanto do ponto de vista das estruturas de produção quanto da organização comercial.

Arrigoni: a combinação entre tradição e inovação

A história do laticínio Arrigoni é a de um empresário originário da Valle Taleggio, lugar onde aprendeu os segredos da fabricação de queijos em Taleggio e outros queijos típicos, que no longínquo 1914 decidiu iniciar a produção dos mesmos produtos na queijaria de Pagazzano, no centro da planície lombarda.

A história desta família imprime um estilo característico à sua operação diária, dando a esta empresa a sensibilidade de prestar atenção a detalhes que para outros podem parecer insignificantes.

Para Arrigoni, que hoje é administrada pela quarta geração, a dedicação ao trabalho, o respeito pela tradição e a proteção do produto são a base indispensável da atividade empresarial.

A história de Arrigoni é uma história excepcional porque conseguiu combinar esses princípios com um grande desafio empresarial, capaz de aproveitar as mais modernas tecnologias de produção em respeito à história do território.

A ideia de que através dos produtos se possa proteger o próprio território é a intuição na qual Arrigoni apostou. Proteger a economia de um território significa preservar a vitalidade de um lugar valorizando seus conteúdos.

Para Arrigoni a tradição é o princípio, o progresso é a vocação. Porque a proteção da tradição deve andar de mãos dadas com a difícil tarefa de ser um líder de mercado.

Arrigoni: queijos de qualidade controlados e certificados

A estrutura fortemente articulada permitiu a Arrigoni tornar-se um ator de destaque na indústria de laticínios italiana, consolidando-se como líder no mercado do Taleggio e assumindo um papel de referência tanto na produção de queijos tradicionais como Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, quanto na inovação e na pesquisa sobre produtos.

O ponto forte que permitiu alcançar tais resultados ao longo do tempo é, sem dúvida, a utilização de uma cadeia completa: da matéria-prima ao produto final, da terra e das criações até a embalagem e as estratégias de venda.

Dessa forma, foram criados os melhores instrumentos para poder controlar diretamente todos os fatores econômicos, mas, acima de tudo, qualitativos, das produções, convencidos de que a cadeia integrada pode agregar valor ao produto. A pesquisa é um tema muito importante para Arrigoni. Ao seu redor, ao longo dos anos, puderam ser realizados projetos de grande sucesso.

A pesquisa contínua sobre o produto para melhorar suas características e criar sabores mais próximos das necessidades do consumidor é acompanhada pela pesquisa na embalagem, na imagem e no serviço oferecido ao cliente.

A qualidade das produções, dos processos e dos ambientes de trabalho está em conformidade com os padrões internacionais mais seletivos e exigentes. As atividades de monitoramento contínuo são coordenadas por pessoal interno qualificado e apoiadas pelas análises científicas do laboratório da empresa e por aquelas de laboratórios externos selecionados e acreditados.

Dentro do Spaghetti & Mandolino você pode encontrar uma ampla gama de produtos assinados pela queijaria Arrigoni, descubra todos eles!