Latteria Perenzin

Perenzin är en av de mest intressanta verkligheterna i Veneto inom mjölkproduktionssektorn. Den finns i Bagnolo di San Pietro Feletto i provinsen Treviso. Idag leds den av Emanuela Perenzin, barnbarnsbarn till grundaren Domenico, far till Angelo som började sin verksamhet i Tarzo redan år 1900. Emanuela driver denna ostpärla tillsammans med sin make Carlo Piccoli, som 2012 vann det prestigefyllda nationella priset Bästa Ostprofessional, av Alma Caseus på Cibus 2012.

Latteria Perenzin: utmärkta getostprodukter
 

Latteria Perenzin har varit en av pionjärerna inom produktionen av getostar och har gjort specialiteten av getmjölk till en ständig strävan efter kvalitet. Deras ostar belönas med priser varje år och namn som San Pietro har blivit en säkerhet i det nationella produktionslandskapet.