Fontana Bio

Erica Fontana hat ihr Heimatland Arcè gewählt. Eine Architektin, die dem Ruf der einfachsten und reinsten Natur nicht widerstehen konnte.
Seit ihrer Kindheit liebt sie die Arbeit auf den Feldern und das Wunder des Lebens zwischen den Obstbäumen von Papà. Das Familenunternehmen entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts am Ufer des Adige in der Nähe des Dorfes Pescantina und insbesondere im Stadtteil Arcè. Das Grün und Blau des Wassers vereinen sich mit einer wilden Natur aus Linden, Maulbeerbäumen, Brombeersträuchern entlang der Ufer und noch wilden Holunderbüschen.
Ein kleines Paradies, in dem die Fontanas seit 1996 ein strenges biologisches Protokoll im tiefen Respekt vor ihrer Mutter Erde anwenden. Einfache und alltägliche Aktionen begleiten die Jahreszeiten des Landlebens. Ein wunderschöner alter Hof mit einem restaurierten Bauernhaus, das noch von seiner Geschichte duftet.

Fontana Bio und seine Produkte, so gut wie hausgemacht!

Eine verzauberte Oase, wo Erica mit ihren Gummistiefeln über die Felder spaziert und ihre Pflanzen besucht und sich um sie kümmert.
Aus ihrem Obst und Gemüse hat sie ihre Kreationen von Kompotten, Marmeladen, Cremes, Säften und Sirupen zubereitet. Rezepte, die innerhalb der Mauern des Landhauses bekannt sind, von der Großmutter und der Mutter überliefert und heute im Glas der Gläser aufbewahrt.
Erica ist jedes Mal aufgeregt, wenn sie eines öffnet…