Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 maanden 1/4 van 2 kg

4.9 / 5

Veneto

€ 55,90 / 1/4 forma 2kg ca.

Aan winkelwagentje toevoegen

Bezorgkosten: 8,90 €
(als u meer dan 99,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)
Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte

Deze Monte Veronese dop kan worden omschreven als “oud”. Gemaakt van rauwe koemelk en gerijpt 12-18 maanden. De korst is dun en elastisch en de kaas heeft een kleur die varieert van parelwit tot strogeel, vooral in de zomerperiode. Het heeft een gemiddelde gatenstructuur.

Het heeft de geur van bloemenhoning, vooral in de zomer, en verse boter. Intens en sappig op de tong heeft het een mooie persistente smaak met een aangenaam amandelachtige afdronk.

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 maanden 1/4 van 2 kg

Ingredienten Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 maanden 1/4 van 2 kg

Ingredienti: latte vaccino parzialmente scremato crudo, sale, caglio.
Crostra non edibile.
Origine del latte: ITALIA

Voedingswaarden

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 438
Valore Energetico Kj 1833
Grassi 36 di cui Acidi Grassi Saturi 23
Carboidrati 0,5 di cui Zuccheri 0,5
Fibre 0,0
Proteine 28
Sale 2,2

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 maanden 1/4 van 2 kg: gebruik in de keuken

Kaas die zeer goed geschikt is om te raspen en voor hoofdgerechten zoals lasagne al ragu of pasta met groenten.

Uitstekend op groentesoepen en peulvruchtenpuree. Het past goed bij volle witte wijnen en gerijpte wijnen, b