Caciottina speziata all'erba cipollina 300g

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Veneto

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

Caciottella con erba cipollina della forma del canestrato, prodotta con latte vaccino, viene stagionata per 1-2 mesi.

Caciottina speziata all'erba cipollina 300g

Caciottella con erba cipollina della forma del canestrato, prodotta con latte vaccino, viene stagionata per 1-2 mesi.

Caciottina speziata all'erba cipollina 300g: come viene prodotto

Durante la lavorazione l’erba cipollina viene aggiunta all’impasto e poi, dopo la stagionatura avvolta nella stessa erbetta. Ha sapore tipico, dolce e delicato.

La Casara Roncolato, Veneto

Tra le colline di Roncà, sotto l’antico vulcano della Calvarina, nasce la storia della famiglia Roncolato e del loro caseificio. Negli anni ’20 a Brenton, Ermenegildo con i figli Angelo e Romano, iniziano l’attività di casaro... Vai alla scheda di La Casara Roncolato