Terre di Gemma

W małej gminie Belfiore panowie Gemma od pokoleń byli właścicielami ziemskimi pól przeznaczonych do rolnictwa, a w szczególności do produkcji owoców.
Na antycznych ziemiach tej prestiżowej rodziny w 1957 roku powstał Konsorcjum Owocowo-Warzywne Belfiore, które od tego czasu zrzeszą rolników i dzierżawców, którzy do tego momentu pracowali na tych polach.

Z doświadczenia i pasji do jabłka Konsorcjum Owocowo-Warzywne Belfiore powstała linia soków CENTOperCENTO, koncept produktu, w którym uwaga na proces produkcji, który jest i zawsze pozostanie rzemieślniczy, prowadzi do powstania soku 100% z jabłek, bez dodatku wody, cukrów, barwników czy konserwantów.

Projekt CentoperCento

Promotorem projektu jest Stefano Faedo, Prezydent Konsorcjum od 2018 roku i mocny zwolennik projektu produkcji soku “CentoperCento”, który realizowany jest z upraw członków stowarzyszenia i jest wynikiem starannej selekcji surowca.
Głównym celem jest promowanie charakterystycznych produktów regionu, z uwzględnieniem zrównoważonej produkcji na wsi oraz niskiego zużycia energii w magazynach, również dzięki instalacji nowoczesnych systemów fotowoltaicznych.

Celem jest zapoznanie z tymi naturalnymi produktami, publiczności coraz bardziej zainteresowanej zdrową i nieprzetworzoną żywnością.

COB w Belfiore: od 1957 roku ugruntowana rzeczywistość owoców i warzyw w Weronie

Konsorcjum Owocowo-Warzywne Belfiore, w Weronie, jest spółdzielnią rolniczą od około 70 lat. Już ugruntowane jest w stanie rozszerzać się i ewoluować, aby dzielić się owocami swojej pracy, takimi jak sok jabłkowy CentoperCento.