Redoro

Redoro er sammensætningen af REgina og IsiDORO, navnene på grundlæggerne af denne ekstraordinære virksomhed i Verona, der siden 1895 har arbejdet inden for oliepressning af oliven.
Det var den første, der certificerede DOP for en olie i Veneto. Daniele Salvagno leder i dag virksomheden med stor dynamik og passion og har gjort den til en af de førende olivenolieproducenter i Italien. Det forbliver dog en familieejet virksomhed, der kun arbejder med 100% italienske oliven. Udover Frantoio Redoro har den arbejdet på at udvælge italienske smags håndværkere, med hvem den har realiseret produkter baseret på ekstra jomfruolivenolie af fremragende kvalitet. Her præsenterer vi et udvalg af dem. De mest betydningsfulde!